Queso, Japón y Real Madrid

-        Chees Bar 

José Abascal 61

Ese día decidí ir con amigos queseros, porque Chees es queso y bar como su propio nombre indica es bar, más bien son miles de quesos del mundo presentados de una forma muy origina y con una explicación sobre su origen y su producción y el bar…  pues bar. Si te gusta el queso, esto es muy grande. Un lugar donde debes ir si o si. Cuando vino el camarero con la bandeja de quesos de todo el mundo, nos dio una “Master Class”, sobre la elaboración el tiempo de curado, el origen y …. y luego que placer. Tampoco soy yo de los que mato por un buen queso pero reconozco que en este lugar se disfruuuuuuuuuuuuuuuta.

               Shikku

Lagasca 5

Sales de trabajar a las tantas porque el día se alargó más de lo previsto. Un día muuuuuuuy largo. Lo que menos te apetece ahora es ponerte a cocinar la cena. Pues no ceno. Mejor si ceno, pero algo ligerito. Ligero pero bueno…. un Japo.

Shikku significa Chic en japonés (eso dicen ellos, tampoco hay porqué desconfiar). El lugar es fantástico, de los que sorprenden cuando vas con alguien “·especial” (ya me entiendes) y la comida?... pues a juego con el local, me encantó el maki caliente de salmón con queso crema y salsa Kaba-Yaki. Un Japo muy Chic.  

-    Real Café

Avenida Concha Espina 1
(Estadio Santiago Bernabeu)

En el Real Café todo es correcto. Es como el Real Madrid: correcto, ordenado, un poco frio y con una gran imagen. El servicio distante pero correcto (como su entrenador). Todo el mundo cumple su función pero le falta pasión. Las croquetas muy buenas, el jamón espectacular, la carne se lleva un notable… pero lo que más llama la atención son espectaculares vistas al campo. Cita obligada si viene de visita alguien fuera de Madrid, o para ir con niños.

Créeme, aunque le tengas mucha tirria al Real Madrid son de esos sitios curiosos que merece la pena visitar.

Y si tienes el corazón blanco lleno de merengue la visita al campo y su museo será la guinda de un gran pastelón.

Cada lugar en su momento

National Geographic Store 

Gran Vía 74

Desde pequeño absorbiendo documentales de animalitos, muchos de ellos de National Gragraphic. Y yo estuve en la tienda que tienen en Gran Vía. Además de ver y encontrar todos sus productos, desde documentales, a ropa, música e incluso peluches. Muchos artículos exóticos de otros países como una vespa de mimbre a tamaño real… impresionante. Y si te entra el sofoco puedes tomar algo en su bar ambientado el más puro estilo africano. Exotismo y aventura en el centro de Madrid.

Luzi Bombón 

Paseo de la Castellana 35
(entrada por Rafael Calvo)

Bajaba por Castellana, sentido Colón, por la acera de la derecha, pensando en mis cosas y justo antes del puente de Juan Bravo ví un eroooooooorme escaparate lleno de gente. Me llamó mucho la atención. Luzi Bombón. Entré y descubrí un moderno concepto de brasserie. Una lograda mezcla de diseño actual con toques indie en el mobiliario. Que nadie se intranquilice. Brasserie: del francés fábrica de cerveza. Indie: modernillo, pero al estilo de hace unos años.

Una cervecería del siglo XXI, con un “toque” especial (tiene hasta chimenea) donde se pueden comer desde una fantástica hamburguesa, pollo de corral a la brasa o unas espectaculares berenjenas con jengibre ummmmmh!!!... o unas ostras con cava en la barra, mientras esperas a sentarte en la mesa…. buenísimo todo y sorpresa final… menos caro de lo que parece.

Le Pain Quotidien

Serrano 27

Día lluvioso por la tarde. Me empieza a entrar frio. Necesito algo caliente. ¿Qué esto? Entro y…. Bueno. Bueno. Bueno…. que lugar más interesante. Una fábrica de pan en medio de Serrano. Pero no es solo eso. Es un local enorme pero muy cálido y acogedor. Dudo entre la barra o la mesa. Al final opto por la mesa. Mesa corrida de madera gorda. Es como estar en casa. La música, la luz, el olor, y la calidez del sitio. Buena elección. Panadería-restaurante en su máxima expresión. Además de autenticas delicatesen como la mermelada, bollería, o panes artesanales 100% eclógicos… cafés, tés, chocolates… al final me quedo a comer en la mesa corrida, me encanta…. sopa, humus, babaganoush o albóndigas caseras con salsa de vegetales… todo, todo natural, incluso hay vino ecológico. Este sitio es tan cálido, tan especial…, podría ser Suiza, Noruega, Finlandia… que se yo…vendré siempre en invierno…volveré siempre que llueva… y no vendré sólo…ya sé con quién…le encantará…

Entre Jorge y Juan

  

Soho

Jorge Juan 50

Este bar debería llamarse EsPrin. El Soho es un famoso barrio de Manhattan célebre por sus antiguas fábricas reconvertidos en fantásticos lofts, sí, esos que salen en muchas películas americanas. SoHo viene de “South of Houston Street” (al sur de la calle Giuston), siguiendo el equivalente este bar-restaurante genuinamente newyorkino situado casi en la Esquina con Príncipe de Vergara, debería llamarse EsPrin (jajaja). Ideal para una cervecita after work (cuando acabas el curro) o para comer algo como los nachos con frijoles, pure NY flavor, en el restaurante de la planta de arriba. Go ahead & enjoy man!!!

Casco antiguio. Buceo

Jorge Juan 118

Si es que en Madrid no hay mar, ni falta que hace. Si los de Bilbao son grandes por naturaleza, en Madrid hay de todo, y sino pues lo inventamos. Esto debieron pensar los amigos de Casco Antiguo para emprender una escuela de Buceo en plena capital del reino de España…. Y cuando llegue el veranito ya estás entrenado y preparado. Como diría un amigo “la mar de salao”.

Sula Restaurante

Jorge Juan 33

Si el negro estuviera de moda se habría hecho Sula. Grandes platos y mejores bebidas. Selección de champagne de muchos países. Grandilocuencia en tono sofisticado que juega con las alturas y transparentes. No es para ir con prisas. Allí va a disfrutar de sus sabores y sí, disfrutas, vaya si disfrutas.

Bon Appétit...

La colonial de Goya

Jorge Juan, 34  -  915 756 306

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La novia se viste de blanco. Y la colonial va de blanco. Pequeño pero muy bien resuelto, aunque no es de gran tamaño, pero si de gran presencia. Presencia y esencia. Esencia de lo que fue antaño una tienda de las de barrio, con todo su encanto. Y el encanto de Madrid se basa en buenas tapas. Esas tapas que nos enloquecen comer porque ya sabemos que las grandes esencias se guardan el frasco pequeño. 63 canapés distintos, croquetas y ensaladas en lindo. Y que le voy a hacer si además de tomarme una tapita bien, digo bien, bien no, muy bien hechas y en un ambiente esencialmente nuestro. Muy reconfortante. Me hace sentir más intensamente todo lo que pruebo.

The Gin Room

Academia, 7  -  699 75 59 88

Espacio creado por la interiorista Maria Barrero. Carta de ginebras y carta de tapas. Perfecto como afeterwork, cuando sales de trabajar apetece relajarte tomando algo con los compañeros, y si no tienes ganas de hacerlo o no tienes compañeros con quien ir, quizás no estás en el trabajo más optimo para ti. Findes de semana también está abierto a partir de las 16.00. Y si hace buen día puedes darte un paseo por El Retiro que está a un minutito, y si está lloviendo también ¿has paseado por un parque cuando llueve y todo se inunda a ese aroma de tierra y césped mojado?

La pulpería de Mila

Lagasca, 11  -  915 760 085

No tenía intención de ir pero pasé por casualidad y entré. Soy un tío con suerte. He encontrado el mejor pulpo de Madrid, hasta ahora no he encontrado ninguno mejor, si lo hago lo contaré, pero hasta ahora, lo mejor de lo mejor. Aderezado con ali-oli y ensalada. Mmmmmm!! Después una de sus empanadas, tú la pides y ellos te ponen la del día, que siempre suele ser la mejor. Y por último “tortilla melosa”. No sabía que el amor, la ternura y el cariño podían meterse entre huevos. Pero sí. Yo he probado la tortilla melosa. Aunque me quedo con el pulpo.

En la variedad está el gusto.

    

Café LG 48 

C/ Lagasca 48

No te dejes liar por los nombres. Ni es café, ni tiene nada que ver con electrodomésticos. En Lagasca 48 hay un sitio especial para tomar una copa. Lo que más llama la atención nada más entrar es el suelo trasparente. Bajando las escaleras pasa a una zona de decoración gótica que da una sensación de traslado a otro lugar, otra época quizás. Es un lugar para perderse en pleno barrio de Salamanca. Te encuentras a gusto, como entre sábanas.

    

      Café Olivier

C/ Almirante 12

Domingo por la mañana. Me he levantado pronto. No sé muy bien qué hacer, pero espero que hoy si sea algo diferente. Los domingos me gusta desayunar bien. Brunch. (Desayuno-comida). De toda la vida lo que  aquí viene a ser un almuerzo. Aparco lejos y me doy un paseo por Gran vía, subo por los Bulevares de castellana dirección a Colón y a mano izquierda la calle almirante. Buen paseo me dao. Suficiente por hoy. Ahora a lo interesante el brunchalmuerzo.  ¿Huevos benedictinos?. No soy yo muy religioso pero Por Dios como están!!!!  El local, estilo francés es tan agradable como la gente que lo atiende y sin vais unos cuantos te dejan junto a la ventana. Que buen rollo!!!  Buena comida, buen trato, gente de todo tipo… perfecto. Disfruto tanto que casi pienso en coger un taxi para volver a por mi coche, pero… sigo paseando que el brunchalmuerzo fue muy copioso. Sí, sí, sí…realmente me he montado un domingito diferente.

-          Club DF

Paseo de la Castellana 74

Empiezo en la terraza, que para eso tenemos el clima que tenemos. Me estoy volviendo un disfrutón. No me apetece coger el coche. Me quedo a cenar en el restaurante que combina la calidez de las alfombras con suelos de madera y confortables sillones rojos. Te dan de comer todo el día, que bueno, desde por la mañana hasta la noche ininterrumpida. Después ni quiero, ni puedo coger el coche por lo que me paso a tomar algo al club. Tarde, cena y noche sin salir del mismo local. Cómodo, muy cómodo….

Hoy quiero caminar poquito.

Arabia (restaurante)

Piamonte, 12  -  915 325 321

Ciertamente cuando mi madre me decía que me sentara en la mesa para comer es porque no había conocido el mundo árabe. Sentado en el suelo, sobre una pequeña mesa redonda y entre cojines, probé el increíble cuscús con pollo, y el cordero con pasas y especias. Un manjar muy, muy accesible. Sin duda su cuidadísima ambientación, sus olores y lo exótico de sus sabores, junto con música autóctona te trasladan al más genuino mundo de marruecos, sin salir de Madrid (Piamonte 12). Si no los has probado seguro que te seduce, y si lo has probado con toda seguridad, vuelves.

La turba

Conde de Xiquena, 3  -  915 221 813

No te puedes fiar de las apariencias, La Turba  (Conde de xiquena 3, casi esquina con Almirante) conserva la antigua fachada de la carbonería que fue en sus tiempo, pero el interior nada que ver. Al más puro estilo newyorkino. Tiene un restaurante soft after work, lo que viene a ser algo más consistente que unas tapas pero sin llegar a ser una cenaza. Todo bueno pero sin muchas complicaciones, pero lo que tienen está muy bien elaborados. Por la noches si es un sitio muy cool para tomarte una copa, y si pides un coctel, Diviértete observando cómo los preparan, ¡!!Como Dios manda!!¡, que espectáculo. En el fondo tiene una apartado que funciona de maravilla para celebraciones, como por ejemplo el cumple de Silvia.

El Jardín Café Cocktail

Infantas, 9  -  915 231 218

Si lo que buscas es un sitio donde tomarte una copa tranquilamente en medio de chueca, este es el sitio. En Infantes 9, casi esquina con la plaza Vazquez de Mella, sí donde está el Oscar Room Mate, y su fantástica terraza. Es un lugar tranquilo y acogedor en medio del bullicio de este frenético barrio. No es para pedir lo más fashion en cocteles, ni para seguir de marcha en la ruta de la noche, más bien es como un pequeño oasis de tranquilidad. Su decoración es genial muy actual con un toque de luz perfecto. Mi preferido, sentado en las butacas altas junto al espejo de la puerta, hay una pequeña barra con una lamparita y un ventilador que sale del suelo. La sensación de estar allí sentado mientras tomas algo y charlas escuchando la música, es realmente diferente.

El lujo está en probarlo

La Movintage

Dos de Mayo, 10  -  915 218 424
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Diseños exclusivos y únicos. Vintage-romántico. Ropa, bolsos y accesorios. Mónica es la diseñadora. Y qué decir de Mónica, simplemente que es encantadora, porque encanta con sus modelos, y porque te traslada a su universo de imaginación. Y siempre lo diré, si lo hacemos con pasión, todo sale mejor.

Restaurante Etiope Nuria

Manuela Malasaña, 6  -  915 916 327
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Probar la comida etíope es toda una experiencia, no se parece en nada a lo que tenemos por aquí. Otra de sus sorpresas es sus vinos. Sí, en Etiopia se hacen vinos… Es una comida especialmente idónea para celiaco porque cocinan sin gluten. Prueba el pan teff que además es rico en calcio y hierro. Pero la sorpresa está al final con el café que te lo tuestan en el mismo restaurante. La ceremonia del café en directo. Esto no te lo puedo contar.

Lolina

Espiritu Santo, 9  -  667 201 169 
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Lolina, Vintage Café. Eihhhh!!! Mezclas arriesgadas. ¿Tarta y mojitos? y digo yo ¿Y por qué no? pero tengo que probarlo. Me apetece saber qué te pasa por la cabeza cuando entremezclas el sabor del azúcar y hierbabuena con ron, junto con la tarta de chocolate. Pensándolo bien es una explosión de sabor digna de experimentar. Deleite para el sentido gustativo.